Speisekarte
Gänseessen
Wir bitten um Vorbestellung & Reservierung
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Maronensuppe 10,90
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Ackersalat 11,90
mit Granatapfel & Croutons
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Gänsebrust 36,90
mit Kartoffel- & Semmelknödel, Rotkraut, Maronen an feiner Gänsesoße
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Gänsekeule 36,90
mit Kartoffel- & Semmelknödel, Rotkraut, Maronen an feiner Gänsesoße
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Hirschgulasch 27,90
mit Kartoffelknödel, Rotkraut & Preiselbeeren
Frühstück
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Stöckles Etageren Brunch pro Person 29,00
Großes, exklusives Frühstücksbuffet am Tisch serviert.
Antipasti-Platte, Hart- & Weichkäsevariationen, Schinken & Wurst, frische Früchte, Butter, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, Vital-Joghurt, frische Eierspeisen nach Wahl, frische Stöckle-Backwaren. Inkl. Glas Sekt/Glas Orangensaft pro Person.
Unsere Etagere wird mit viel Liebe zubereitet -
Vitales Frühstück 14,90
Avocado mit Ei, geröstetes Brot, kleiner Obstsalat
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Lachsbrot 14,90
mit Avocadocreme und einem Spiegelei
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Geräucherter Lachs 16,90
mit Sahne-Meerrettich, gekochtem Ei und gegrilltem Gemüse
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Schwäbisches Frühstück 15,90
Käse & Wurst, hausgemachte Marmelade, weichgekochtes Ei, Butter, 2 Backwaren
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Französisches Frühstück 8,90
Buttercroissant mit Butter, Marmelade oder Nutella
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Bayrisches Frühstück 13,90
Zwei Weißwürste, Laugenbrezel, süßer Handlmaier-Senf
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Spiegelei/Rührei aus 2 Eiern 5,50
Käse | Tomaten | Kräuter | Champignons | Kochschinken | Bacon-Würfel | Räucherlachs
* Extra-Zutaten werden mit 1 € Aufpreis berechnet
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Eier Benedict 13,90
Pochiertes Ei, Speck, Sauce Hollandaise
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Pancake 6,50
mit Butter und Ahornsirup
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Pancake 7,50
mit Banane und Ahornsirup
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Pancake 8,00
mit Nutella und Banane
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Pancake 8,90
mit Beeren und Vanillesauce oder Eis
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Pancake 10,80
mit Ahornsirup und frischen Früchten
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Butterbrezel 3,20
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Stöckles Laugenbrezel 2,00
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Buttercroissant 3,00
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Unsere Brötchen 2,00
Körner & Weizenbrötchen, Weizenbaguette & Brotvariationen
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Kleines Bircher Müsli 6,20
mit frischen Früchten
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Obstschale 6,90
mit saisonalem Obst
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Portion Schinken oder Käse 5,20
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Portion Marmelade, Honig oder Nutella 1,80
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Portion Butter 1,50
a la Carte
Suppe / VOrspeise
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Tagessuppe 6,90
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Schwäbische Kräuterflädlesuppe 7,90
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Maultaschensuppe 7,90
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Kleiner Beilagensalat 5,50
Salate
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Gemischter marktfrischer Salat 7,50
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Großer bunter Salat 17,90
mit gebratenen Maultaschenstreifen, Speck und Zwiebeln
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Großer bunter Salat 17,90
mit gebratenen Putenstreifen
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Großer bunter Salat 18,90
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
Maultaschen
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Geschmälzte Maultaschen mit Zwiebeln in Jus 16,90
mit Kartoffel- und Blattsalat
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Geröstete Maultaschen 17,90
mit Kartoffel- und Blattsalat
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Hausgemachte Maultaschen mit Gemüsefüllung 18,90
mit Basilikumpesto und kleinem Salat
Klassiker
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Stöckle Teller 17,90
1 Maultasche, 1 Fleischküchle, Kartoffelsalat und Jus
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Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstchen 16,90
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Putensteak 19,90
mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salatbouquet
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Zwiebelrostbraten 31,90
mit Bratensoße und hausgemachten Spätzle
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Pastetchen mit feiner Kalbfleischfüllung 22,90
mit original Worcestersoße und kleinem Salat
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Handgeschabte Kässpätzle 15,90
mit zweierlei Käse, Zwiebelschmelze und Blattsalat
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Paniertes Schweineschnitzel 19,90
mit Kartoffelsalat
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Paniertes Putenschnitzel 19,90
mit Pommes Frites
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Wiener Schnitzel 28,90
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
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Lachsfilet auf Tagliatelle 27,90
mit marktfrischem Pfannengemüse und Hummersoße
FIsch
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Lachsfilet auf Tagliatelle 27,90
mit marktfrischem Pfannengemüse und Hummersoße
Flammkuchen
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Klassisch 12,90
mit Speckwürfeln und Zwiebeln
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Mit Ziegenkäse 15,90
vegetarisch frische Feigen und Feigensenf
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Räucherlachs, Meerrettich und Rucola 16,90
Vegetarische Gerichte
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Hausgemachte Kässpätzle 17,50
mit zweierlei Käse, Zwiebelschmelze und kleinem Salat
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Hausgemachte Brezelknödel 17,90
mit Champignonrahmsoße und kleinem Salat
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Linsen mit Spätzle 14,90
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Bratkartoffeln 14,90
mit Zwiebeln, zwei Spiegeleiern und kleinem Salat
Beilagen
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Portion hausgemachter Kartoffelsalat 6,50
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Portion handgeschabte Spätzle 6,90
mit Bratensauce
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Portion Pommes Frites 5,50
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Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 8,90
Kuchen, Torten & Desserts
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Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten aus der Theke 4,40 – 5,20
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren 8,90
und Schlagsahne
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Hausgemachter Ofenschlupfer 8,90
mit Vanillesoße
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Apfelstrudel 8,50
mit Vanilleeis und Schlagsahne
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Eis 2,50
verschiedene Sorten je Kugel
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Portion Sahne 1,90
Getränke
Heiße Getränke
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Espresso 2,80
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Café Crema 3,50
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Koffeinfreier Kaffee 3,50
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Cappuccino 4,20
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Milchkaffee 4,20
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Latte Macchiato 4,20
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Heiße Schokolade 4,20
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Heiße Schokolade mit Sahne 4,70
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Doppelter Espresso 4,50
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Espresso Macchiato 2,90
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Heißer Ingwer mit Zitrone 4,90
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Heißer Holunder mit Zitrone 4,90
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Heiße Schokolade 4,20
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Heiße Schokolade mit Sahne 4,70
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Ronnefeldt Tee im Glas 3,90
Earl Grey / Fruity Camomile / Refreshing Mint / Bergkräuter / Sweet Berries / Darjeeling
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Ronnefeldt Tee im Kännchen 5,90
Earl Grey / Fruity Camomile / Refreshing Mint / Bergkräuter / Sweet Berries / Darjeeling
Alkoholfreie Getränke
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Purezza Soda Wasser medium oder still (0,35l) 3,90
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Purezza Soda Wasser medium oder still (0,7l) 5,90
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Cola, Fanta, Spezi, Cola light (0,3l) 3,90
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Cola, Fanta, Spezi, Cola light (0,5l) 4,90
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Teinacher Genuss-Schorle je 3,90
Apfelschorle, Johannis/Apfel, Johannis/Holunder, Orange/Mandarine, Rhabarber/Mirabelle
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Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale (0,2l) 3,90
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FreCla Limo 5,90
Holundersirup mit Frischer Minze/Orange/Limette und Zitrone
Bier
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Cluss Kellerpils vom Fass (0,33l) 4,20
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Schwaben Bräu Natur Radler (0,33l) 4,20
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Sanwald Hefeweizen, Kristallweizen und Sportweizen 0,0% (0,5l) 4,90
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Dinkelacker Alkoholfrei (0,33l) 4,20
Sekt / Champagner
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Prosecco (0,1l) 4,90
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Glas Kessler Sekt rose oder weiß (0,1l) 6,20
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Flasche Kessler Sekt rose oder weiß (0,7l) 30,90
Spirituosen, Liköre und Brände
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Aperol Spritz 8,90
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Hugo 8,90
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Campari Orange 9,50
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Gin Tonic (Ginstr) 10,50
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Whiskey Cola 10,50
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Williams Christ, Haselnuss, Kirschwasser (2cl) 4,90
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Martini Bianco auf Eis (4cl) 5,90
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Ramazotti auf Eis (4cl) 5,90
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Baileys auf Eis (4cl) 5,90
Prinz Obstbrände
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Prinz Schnäpse Div. (2cl) 6,20
WEINE
Weißweine
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Fellbacher Riesling
Trocken, fruchtig, mineralisch. Noten von grünem Apfelm Zitrus und einem Hauch Pfirsich.
0,1l – 4,20 €
0,2l – 6,50 €
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Grauburgunder QbA
Trocken, fruchtig, leicht cremig. Feine Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch Zitrusfrüchte.
0,1l – 5,20 €
0,2l – 8,20 €
0,75l – 28,00 €
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Chardonnay QbA
Trocken, fruchtbetont, elegant. Saftige Aromen von reifem Apfel, Melone und einem Hauch Zitrus.
0,1l – 5,20 €
0,2l – 8,90 €
0,75l – 28,00 €
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Sauvignon Blanc QbA
Trocken, frisch, aromatisch. Insensive Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Zitrusfrüchten.
0,1l – 5,50 €
0,2l – 9,20 €
0,75l – 30,00 €
Roséweine
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Fellbacher Trollinger Weißherbst
Feinherb, fruchtig, leicht. Zarte Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Blüten.
0,1l – 4,20 €
0,2l – 6,50 €
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Greta-Bauer Rosé
Trocken, fruchtig, frisch. Feine Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Kräuterwürze.
0,1l – 5,20 €
0,2l – 8,90 €
0,75l – 28,00 €
Rotweine
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Fellbacher Lämmler Trollinger
Feinherb, fruchtig, leicht. Aromen von roten Beeren, Kirsche und einem Hauch Mandel.
0,1l – 4,20 €
0,2l – 6,50 €
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Fellbacher Trollinger Lemberger
Trocken, fruchtig-würzig, ausgewogen. Aromen von Kirsche, Brombeere und einem Hauch Pfeffer.
0,1l – 4,20 €
0,2l – 6,50 €
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Primitivo Salento
Halbtrocken/Trocken, vollmundig, fruchtig, weich. Aromen von reifen Beeren, Pflaume und feinen Gewürznoten.
0,1l – 5,50 €
0,2l – 9,50 €
0,75l – 32,00 €
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Schloss Affaltrach-Acolon QbA
Trocken, fruchtbetont, samtig. Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und einem Hauch Schokolade.
0,1l – 5,20 €
0,2l – 8,90 €
0,75l – 28,00 €
Für unsere kleinen Gäste
Für unsere kleinen Gäste
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Räuber Hotzenplotz 8,90
Paniertes Schnitzel mit Pommes
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Arielle 8,90
Fischstäbchen mit Pommes
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Pumuckl 8,90
Chicken Nuggets mit Pommes
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Spätzle mit Soße 4,90
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Portion Pommes Frites 4,90